Mom in the Kitchen in Amstelveen

Korean shop Mom in the Kitchen, Amstelveen

Mom in the Kitchen / 맘인더키친
Kostverlorenhof 18
1183HE Amstelveen
tel. 020-3452988


LET OP: Mom in the Kitchen is permanent gesloten!

Sympathieke Koreaanse winkel in winkelcentrum Kostverlorenhof in Amstelveen. Het leek misschien niet zo groot, maar ze waren echt gespecialiseerd in Koreaanse producten en wat dat betreft zeer ruimgesorteerd. In het midden van de zaak 6 diepvrieskisten vol mandu (dumplings), dumplingvelletjes, dungesneden rund- en varkensvlees, vis, garnalen. Een koelkast met verschillende soorten kimchi en pickles als danmuji (gele, ingelegde rettich). Een versvak met verse groenten, verschillende soorten tofu, zeewiersalades, van die dingen. In de kasten langs de zijwanden flessen Koreaanse sojasaus, gochujang (chilipasta), doenjang, noodles, soorten thee, cereals, drankjes, bedenk het maar.

Normaal stond Mom in de zaak, maar wegens vakantie nam een van haar dochters de honneurs waar (dus die staat hieronder op de foto). Vriendelijk en gastvrij, vast net als haar moeder. Vroeger kon je boven, met uitzicht op de winkel bescheiden lunchen.

Klik hier voor andere: toko’s in Amstelveen
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s in Nederland.

Mom in the Kitchen in Amstelveen

Toko Manisan in Amstelveen

Toko Manisan, bankrashof in Amstelveen

Toko Manisan
Bankrashof 132,
1183NW Amstelveen
tel. 020 – 6472824

In het winkelcentrumpje Bankrashof aan de Oranjelaan in Amstelveen zit een beetje verscholen achter de Renault dealer een Indonesisch gespecialiseerde toko. Niet zo’n heel groot assortiment, maar als je Indisch wilt koken zul je hier vast goed kunnen slagen. Bovendien heeft het personeel verstand van zaken zodat ze je goed kunnen helpen en adviseren.

Maar belangrijker is waarschijnlijk de enorme counter vol Indonesische lekkernijen voor als je zelf geen tijd of zin hebt om te koken. Om mee te nemen, maar er is ook gelegenheid om het daar op te eten. De winkel ziet er een beetje afgeleefd uit, maar deze counter en de schalen met eten zien er juist superfris en schoon uit. Ik testte de tempe kering en die was heerlijk. Goed pittig ook, dus geen concessies aan de Hollandse smaak.

Toko Manisan, bankrashof in Amstelveen

Shilla in Amsterdam (Buitenveldert)

Japanse winkel Shilla in Amsterdam Buitenveldert

Shilla
Gelderlandplein 187, (was voorheen 32-34)
1082 LW Amsterdam (Buitenveldert)
tel. 020-6428432

NB. Shilla heeft ook nog een winkel op de Westwijkplein 62 in Amstelveen.
En de webshop is ook eindelijk in bedrijf: Shilla

Shilla Amsterdam is een mooie, moderne, gezellige winkel, gespecialiseerd in Koreaanse en Japanse producten en delicatessen in winkelcentrum Gelderlandplein. Vriendelijke bediening en bij veel producten zit op het schap een klein kaartje met tekst en uitleg. Er is dus geen enkele reden voor Nederlanders om hier drempelvrees te hebben.

Naast een zeer ruim assortiment van minimaal alle Japanse en Koreaanse producten die al beschreven staan op deze site (en dus nog veel meer) hebben ze een grote counter (groter dan op de foto hieronder lijkt) met verschillende soorten eigengemaakte kimchi (mat kimchi, sen kimchi, kaktugi kimchi en nira kimchi), home made pickles, verschillende zeewiersalades, bijgerechtjes (mumalleangi, durait, yunkun jorim of myulchi), allerlei soorten sushi (nigiri, maki, sashimi) en allerlei soorten gemarineerde vleesplakjes (bulgogi) om zelf thuis te bbq-en. Ook weer met uitnodigende, kleine, verklarende bordjes over wat het allemaal is en wat het kost.

Onderin het souterrain bijzondere thee- en sake serviezen, rijstkokers (van die dure), sukiyaki-, yakitori- & yamaga nabe pannen, stenen bibimbap schalen en meer. Ook wat “picknicktafels” waarvan niet helemaal duidelijk is of je er nog steeds kunt lunchen of niet. Erg gezellig zal dat niet zijn, wel lekker.

PS. Bovenstaande is geschreven nav een bezoek aan de “oude winkel” op nummer 32-34. We zijn nog niet in de nieuwe winkel geweest. Die is nog mooier geworden.

Openingstijden (veranderen nogal eens, dus check ook hun site):
11:30-18:00u maandag
09:30-18:00u dinsdag t/m zaterdag
12:00-17:00u zondag

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Shilla (Japanse en Koreaanse winkel) Gelderlandplein, Amsterdam Buitenveldert.

Roppongi in Amsterdam

Roppongi in Amsterdam

Roppongi
Rozengracht 15
1016LP Amsterdam
tel. 020-4160139

Roppongi was een klein, modern, sympathiek Japans zaakje op de Rozengracht, maar het winkeltje bestaat tegenwoordig alleen nog online : Roppongi.
De workshops blijven en ook kun je ze nog live tegenkomen op diverse beurzen en markten.

Klik hier voor: toko’s in Amsterdam (die je nog wel kunt bezoeken)
Klik hier voor andere: Japanse toko’s in Nederland.

Holwha in Amsterdam (Duivendrecht)

Holwha

Holwha
De Flinesstraat 24,
1099CB Amsterdam (Duivendrecht)
tel. 020-6222868

Op industrieterrein Duivendrecht (aan de A10, afslag 11-Amsterdam-Amstel richting s111) tegenover de makro zit Holwha, een gezellige, grote winkel vol (Aziatische) keukenspulletjes en serviesgoed. Wokken, pannen, rijstkokers, professionele wokbranders, stomers, rode geluks lampionnen, envelopjes, wierrook, etc etc. Alles tegen scherpe prijzen. Voor de professional, maar ook voor particulieren heerlijk om eens rond te snuffelen.
Meubels hebben ze ook, kisten, kasten, kamerschermen enzo.

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam

Holwha

Toko Joyce in Amsterdam Noord

Toko Joyce in Amsterdam Noord

Toko Joyce
Waterlandplein 256
1024NB Amsterdam (noord)
tel. 020-4945074

Wegens grootschalige renovatie van het Waterlandplein zat deze typisch Indonesische toko een tijdlang in een tijdelijke pand aan de werengouw, maar nu weer op het Waterlandplein. Een bescheiden, overzichtelijk winkeltje met voornamelijk de ingrediënten uit de Indonesische keuken. En zoals het hoort en flinke counter heerlijke, versbereide gerechten en snacks. Apart te bestellen of als onderdeel van een lekkere bak nasi rames.

Voor de openingstijden klik: hier

Klik hier voor andere: toko’s in Amsterdam

Toko Joyce in Amsterdam Noord

Toko De Waart in Rotterdam

Toko De Waart
Nieuwe Binnenweg 357-B
3023 EJ Rotterdam
tel. 010-4770956

Gezellige, smalle, pijpenla-winkel met meer producten dan je aan de buitenkant misschien zou vermoeden. Waarschijnlijk ooit begonnen als een zaakje in banketbakkersbenodigdheden, want tussen alle uitheemse kruiden en specerijen kun je er letterlijk alles vinden om een lekkere taart te bakken. (glucosestroop, melkpoeder, speciale soorten suiker, gekleurde marsepein, noem maar op) Een diepvries met tropische producten. En ook wel wat verse producten zoals bakbananen, gember of citroengras. Bovendien behoorlijk wat keukengereedschap, van pannen tot bakblikken, wokken en puntzeven.

Wat opviel was de enorme keus in gedroogde bonen en allerlei soorten meel. Lijkt gespecialiseerd te zijn in de “tropische keuken” met een vast Surinaamse, Antilliaanse en Kaapverdiaanse clientele. Maar die keukens zijn flink beïnvloed door de Indiase en Javaanse keuken, dus ook daarvoor kun je hier goed terecht. De eigenaren staan zelf in de winkel, zijn erg vriendelijk en behulpzaam en weten waarover ze praten.

Openingstijden
09:00-18:00 woensdag t/m zaterdag (dus ook zaterdag tot 18:00)
Zondag, maandag, dinsdag gesloten, geen koopavond.
Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Toko Wai Yat in Rotterdam

Toko Wai Yat, Kruiskade Rotterdam

Toko Wai Yat / 唯一食品公司
West-Kruiskade 35
3014 AK Rotterdam

LET OP:deze toko is gesloten!
Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Toko Wai Yat was niet een heel erg ruim gesorteerde supermarkt, maar wel erg Chinees. En had daardoor toch weer dingetjes in het assortiment die je bij de breder gesorteerde supermarkten niet tegenkomt. Zo ook in het versvak: verschillende soorten visballetjes bijvoorbeeld. Ook ruime aquaria met daarin levende tilapia, graskarper, paling, kreeft of langoustine. Maar Toko Wai Yat is niet meer.

Inter-Burgo in Rotterdam

Koreaans-Japanse supermarkt Interburgo
Inter-Burgo (Korea Trade and Distribution Center, kortweg KTDC)
Groothandelsmarkt 198, 3044 HG Rotterdam
tel. 010-4379330

Het winkeltje voor consumenten bij groothandel in Koreaanse en Japanse producten Interburgo was al een beetje verstopt toen het nog aan de Vareseweg in Spaanse polder zat, maar sinds ze in 2018 een stukje verderop verhuist zijn naar de Groothandelsmarkt is het helemaal fijn als je van tevoren weet waar je moet zijn. Eerst een slagboom door, waar je een parkeerkaartje krijgt dat je bij het afrekenen later in kunt ruilen voor een uitrijkaart en dan ergens links, links, daar is het.

Het assortiment is natuurlijk zeer uitgebreid. Allerlei Koreaanse en Japanse sauzen, gedroogde pepervlokken voor de kimchi, gosari (gedroogde varenknoppen) en andere speciale soorten groenten (gedroogd, ingevroren of ingelegd), diverse soorten rice cake, allerlei varianten snack nori, ingelegde gember, umeboshi, veel soorten bijzondere kimchi, noodles, sake, soju, bier en frisdrankjes. Vrieskasten vol dumplings, snacks, vis(jes) en ander seafood. Ook wat Fuzzy-logic rijstkokers, vormpjes voor gekookt ei of sushi, kookpotten, kinder-eetstokjes en meer van dat soort keukenspul. Meer dan in het vorige winkeltje en allemaal redelijk geprijsd. In het weekend zie je veel mensen hun favoriete noodles inslaan.
Hou hun facebook pagina in de gaten voor acties in promoties: Facebookpagina van Interburgo

Openingstijden:
09:00-17:00u woensdag t/m vrijdag
09:00-15:00u zaterdag
Zondag t/m dinsdag gesloten
NB. Onder voorbehoud van wijzigingen! En dat doet het nogal eens, wijzigen.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Japans / Koreaanse winkel Interburgo

Kazaguruma in Rotterdam

Japans & Koreaanse winkel Kazaguruma in Rotterdam

Kazaguruma
Pannekoekstraat 99a
3011LD Rotterdam
tel. 010-4330769

Op het einde van de pannekoekstraat (2 deuren verder dan Koreaans afhaalrestaurant Gamasot) zit een klein winkeltje, gespecialiseerd in Koreaanse en Japanse producten. Het assortiment is niet zo heel groot en veel dingen zijn ook in de grotere aziatische supermarkten te krijgen, maar de charme, expertise en behulpzaamheid van de eigenaar zijn natuurlijk van onschatbare waarde. Bovendien heeft hij toch ook een behoorlijk aantal artikelen die ik niet eerder kende of zag. Bijvoorbeeld de Koreaanse sojasaus waar ik al heel lang tevergeefs naar op zoek was.

Zoals op de foto te zien, één wand met flesjes, potjes en zakjes, in het midden een aantal diepvrieskisten en aan de andere wand vooral serviesgoed. Alles keurig geordend, schoon en fris.

Openingstijden:
10:00-18:00u dinsdag t/m vrijdag (lunchpauze tussen 12:00-13:00u)
10:00-17:00u zaterdag
zondag en maandag gesloten
(update op 10/08/2009, onder voorbehoud van wijzigingen)

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Japans & Koreaanse toko Rotterdam

Siriporn in Rotterdam

Thaise toko in Rotterdam

Siriporn Thai Market
Pannekoekstraat 12a
3011LG Rotterdam
tel. 010-4135778

Aan het begin van de Pannekoekstraat, 2 deuren verder dan Thais restaurant Siriporn zat een klein winkeltje, gespecialiseerd in Thaise producten. Maar dit winkeltje is al een tijdje weg. Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Thaise supermarkt rotterdam

Spice World in Rotterdam (Indiase toko)

Indiase toko Spice World in Rotterdam

Spice World
Teilingerstraat 79A
3032 AV Rotterdam

tel. 010-466 5111

UPDATE 2018 : deze toko is er niet meer.

Klein maar fijn winkeltje, bijna volledig gespecialiseerd in Indiase producten en ingrediënten. Vele soorten meel (atta, iddiyappa flour, odiyal flour, en meer) en rijst (Idli rijst, Srilankaase rode rijst, rode basmati en nog veel meer) die je elders niet ziet. Van Indiase kant-en-klare maaltijden en snacks in de vriezer tot “bouwpakketen” (een soort Aziatische Knorr Wereldgerechten) of gewoon de oorspronkelijke ingrediënten. Veel chipsachtige snacks als muruku en sev (leuk voor een feestje!). Allerlei soorten pickles, currypasta’s van verschillende merken, kruiden van TRS. Kortom, een must voor Rotterdammers die van Indiaas eten/koken houden.
Elke woensdag en vrijdag arriveren er verse groenten uit India, zoals okra, tindola en curryblaadjes.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Indiaas georiënteerde toko’s in Nederland

Indiase winkel Spice World in Rotterdam

Toko Soerabaja in Rotterdam

Toko Soerabaja in Rotterdam
Toko Soerabaja
Vierambachtstraat 64b
3023AR Rotterdam

Supersympathiek Indonesisch tokootje dat 33 jaar werd gerund door het echtpaar Netty & Freddy Tanga. Geliefd in Rotterdam en omstreken. Freddy was de kok die voor de heerlijke, authentieke Indonesische gerechten zorgde, Netty het Indische tantetje die het je allemaal toe wilde stoppen.

Maar let op: sinds 30 augustus 2012 zijn Netty & Freddy met pensioen!

De winkel is gesloten, de catering idem dito. Vaste klanten kunnen voorlopig nog wel hun speciale bestellingen doen. Neem daarvoor contact met Netty op via email of bel 06-224.60.413

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Tropische Supermarkt Hi-Lo in Rotterdam

Surinaamse supermarkt HI-LO
Surinaamse/Tropische supermarkt HI-LO
Nieuwe Binnenweg 362, Rotterdam

Ik zeg altijd dat Suriname niet in Azië ligt en de Surinaamse keuken dus buiten de scope van Aziatische-ingredienten.nl valt, maar voor deze supermarkt bij mij om de hoek in de oude tramremise op de Nieuwe binnenweg maak ik een uitzondering. Het kan een beetje donker aandoen, daarbinnen in die enorme ruimte, maar ondertussen heeft het toch iets gezelligs. Veel soorten verse groenten zoals klaroen, kankoen, tjoi sam, amsoy, bitawirie, chauraya en tayerblad. Allemaal in bosjes van 500gram (denk ik) voor prima prijzen. En echt enorme hoeveelheden en verschillende soorten gedroogde, gezouten of gerookte vis waar een gemiddelde kaaskop nog nooit van gehoord heeft. Als je Surinaams wilt koken zou ik hier zeker eens een kijkje nemen. Het is de bedoeling dat er ook winkelunits in komen met bijvoorbeeld een broodjeszaak, slagerij of pooja afdeling, dus zeker een winkel om in de gaten te houden.

LET OP: deze supermarkt is verhuisd naar Groene Hilledijk 225B, 3073 AG Rotterdam (ongeveer 150 meter links vanaf tramhalte 25 op het Sandelingeplein)

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Surinaamse supermarkt HI-LO

Shanghai Supermarkt in Rotterdam

Supermarkt Shanghai in Rotterdam

Opgeheven toko Shanghai in RotterdamShanghai Supermarkt 上海商行
West-Kruiskade 65
3014AM Rotterdam

LET OP : sinds begin 2015 gesloten!
Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Dit was nooit de ruimst gesorteerde Aziatische supermarkt op de kruiskade, maar naast de benodigde basis-ingrediënten zoals sojasaus, rijstwijn, noodles, noem maar op vond je er juist weer heel andere producten dan in de reguliere toko’s. Zo stonden er in de koeling spannende potjes met vreemde, kleine schaaldiertjes, vond ik er maar liefst twee soorten chilibonenpasta uit Pixian, ingelegde crosnes en de zoete rijstwijn (Lao zao uit Sichuan) die ook niet overal voorhanden is. (zie de fotootjes hieronder)

Er was een beperkt maar degelijk aanbod van verse producten als groenten, kruiden of tofu. Geen aquaria met levende vis. Maar toch was het leuk om hier af en toe je inkopen te doen en de schappen af te struinen naar nieuwe of bijzondere producten.

Pixian douban jiangCrosnes PicklesPixian chili bean pasteFried Gluten BallsLao zaoSchelpjes bij de toko

Toko Cheung Kong in Rotterdam

Toko Cheung Kong in Rotterdam

Toko Cheung Kong / 长江行
West-Kruiskade 51-53
3014 AL Rotterdam
tel. 010-4049722

LET OP: sinds eind 2012 gesloten!

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam

Grote, erg ruim opgezette toko. Winkel is bijna zo breed als op de foto.
Meer gericht op de Aziatische klant en de grootverbruiker, maar een westerse klant kan hier ook uit de voeten. Erg breed assortiment, voornamelijk Chinees, maar ook Indisch of bijvoorbeeld Japans. En daarnaast ook nog eens veel merkkeuze. Ik schat in dat dit Rotterdam’s ruimst gesorteerde Aziatische supermarkt is.<\span>

Behoorlijke versafdeling, veel keus in bijvoorbeeld bieslooksoorten, knoflookstengels of verschillende soorten japanse tofu. Maar niet altijd even vers. Opletten wat je koopt dus.
Achterin de zaak een aantal aquaria met levende vis, kreeft of zelfs scheermesschelpen.
Ook de Aziatische keukenbenodigdheden en serviesgoed zijn hier te koop.<\span>

Lekker ruime paden, waar je op je gemak rond kunt neuzen onder het genot van een lieflijk chinees deuntje. Schoon en netjes.
Maar met de prijzen is het raar gesteld. Vaak vergelijkbaar met de prijzen bij de concurrentie, dubbeltje meer, dubbeltje minder. Maar toch ook vaak stukken duurder. Eenzelfde zak chilipepers die elders 3,95 kost kost hier dan doodleuk 6,95 en meer van dat soort voorbeelden. <\span>

Hayato in Rotterdam (Hillegersberg)

Hayato
Hayato
Elgarlaan 26
3055 CA Rotterdam
tel. 010 4220789‎

LET OP: al een tijdje gesloten!

Mooie, schone winkel met een ruime keus aan Japanse (houdbare) producten. Veel meer dan je in een gewone Aziatische supermarkt vindt. Mooie selectie sake. Weinig vers of diepvries. Ik vond hier onder andere aonori, tenkasu (gefrituurde tempuradruppels) en usukuchi.

De eigenaar is Pakistaans, vandaar dat vanuit hetzelfde pand ook een curry afhaal/bezorgdienst was gevestigd, een kleding stomerij en woningsbemiddelingsbedrijf.

Op donderdag was er vers Japans gebak uit Düsseldorf van Japanse Bakkerij “Bakery My Heart”.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Koreaanse toko’s of Japanse toko’s in Nederland.

Hayato

Sacana Asian Supermarkt in Rotterdam

Sacana Asian Supermarket

Sacana Asian Supermarkt
Teilingerstraat 79A
3032 AV Rotterdam
tel. 010-466 5111

Dit kleine winkeltje was gespecialiseerd in producten uit de Srilankaanse keuken, maar is in 2010 of 2011 overgenomen door een Indiaas echtpaar. Zij runnen deze toko nu onder te naam: Spice World.
Voor het verslag van ons bezoek aan die winkel, klik: hier.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Indiaas georiënteerde toko’s in Nederland

Sacana Asian Supermarket

Indiase toko Pak in Rotterdam

Indiase winkel Pak op de Kruiskade in Rotterdam
Pak Eastern Food
1e Middellandstraat 56
3014BG Rotterdam

tel. 010-4366789

Op het eerste gezicht gewoon een van de vele kleinere toko’s cq tropische supermarktjes op de “Kruiskade” in Rotterdam, maar deze heeft een uitgebreider Indiaas en Pakistaans assortiment dan je bij de gemiddelde toko vindt. Ik vond er atta (chapati meel), amchoor, allerlei potjes van Patak, kruiden van TRS, van die dingen.

Daarnaast ook Surinaamse, Antiliaanse en Caribische producten waaronder veel zoetigheden, drankjes, bakkeljauw, bonensoorten, roti in de diepvries, verse groenten als kousenband, cassave, zoete aardappel, bakbanaan, marsa/chauraya, okra en veel haarproducten.

Klik hier voor andere: toko’s in Rotterdam
Klik hier voor andere: Indiaas georiënteerde toko’s in Nederland

Indiase winkel Pak op de Kruiskade in Rotterdam