Hoe heet het?
Shii-take bouillonblokjes, Chinese paddenstoelenbouillon, shii-take broth, dōnggū tāngfěn / 冬菇汤粉.
Wat is het?
Shiitake bouillon is een vegetarische bouillon op basis van Chinese champignons/shiitake. Het stelt op zich niet zoveel voor, maar daarom kan er ook niet zoveel mis mee zijn: zelf maken levert geen enorme voordelen op.
Hoe te gebruiken?
Als basis voor soepen en sauzen. Een of twee blokjes op 1 liter kokend water. Ook lekker om gerechten mee op smaak te brengen.
Tips, weetjes & recepten
- Recept: aziatische paddenstoelenrisotto
Wat is er te koop?
 |
merk: Knorr land van herkomst: Thailand etiket: voornamelijk in het Thais ingrediënten: zout, shiitake paddestoelen (20%), palmolie, gedroogde kool, suiker, sojasaus (sojabonen, water, zout, suiker) smaakversterker E621 (=ve-tsin) en E635 (=Natrium-5′-ribonucleotide) prijsindicatie: ± € 0,95 (6 blokjes) |
Waar kan ik die Shii-take bouillonblokjes kopen? Kan het nergens vinden.
Dank, C. Fransen.
Ik zie ze meestal wel bij Wah Nam Hong en Amazing Oriental liggen. Waar woon je ongeveer?
Oost Achterhoek ;-)
Lastig zeg, dan moet je dus naar Arnhem of Nijmegen of Apeldoorn of zo? Ik heb even online gezocht, maar kan ook geen webtoko vinden die ze heeft.
Jawel hoor Toko Tjin (Pijp A*dam) had het steeds en het artikel staat er ook nog steeds alleen staat het on-line momenteel als zijnde ‘uitverkocht’. Wellicht volstaat een berichtje sturen om meer te weten te komen maar komt het tzt gewoon weer binnen en is het weer leverbaar.
https://www.onlinetoko.eu/a-23321370/mie-noodles-soepen/knorr-shitake-bouillonblokjes-20-gram/