Dat was de opdracht voor het Foodblogevent van Augustus: maak een Aziatische salade. Het hoefde niet authentiek te zijn, gewoon een lekkere, frisse salade met minstens één typisch Aziatisch element.
En was ik eerst nog bang dat iedereen op vakantie zou zijn of Aziatisch buiten hun comfortzone zou vallen, de inzendingen bleven gestaag binnen stromen. Echt superleuk, het is een bonte verzameling recepten geworden. Bedankt Kasia, Mr Ooijer, Elisabeth, Wouter, Gabriella, Vongole, Miss B., Johanna, Yannah, Saskia, Cheukam, Daisy, Smaakmaakster Femke, De Ruijsbroekjes, René, Marsepein, Boudewijn, Paul Bom, Maaike, Karl, Laura, Pauline, Junglefrog, MaaNtje, Tertia, Caroline, Claudia, Tanja, Klary, Silke en Corrine!
Bij een foodblogevent gaat het niet om winnen en alle inzendingen zijn me lief, die van de heerlijkste salades, de mooiste foto’s of die van mensen met een aanvankelijke Aziatische-keuken-schroom. Die van een eigen creatie, Japans, Thais of Indiaas, van toevallige voorbijgangers, vaste lezers of langswippende twitteraars. Maar er kan er maar eentje het stokje overnemen en dat is Cheukam van (voorheen) JoyofFood.nl!
